第一百一十九章 东来顺的掌勺做年夜饭!
3个月前 作者: 未来仍可期
三大爷咂咂嘴后,也跳出来说道:“是啊,东来这孩子就是优秀,偶尔遇人不淑没什么的,我看那蒋平生就不是个好东西,一定是他忽悠了东来。”
随即,三大爷再次看向陈卫国道:“卫国啊,你肯定没吃过东来顺的手艺吧!”
“没事的,你到时候就搬个凳子,坐那跟我们一起吃就行。”
三大爷手指着方向,不知道是故意为之还是怎么地。
正好是大院内,一处废弃的狗窝方向。
这话语里面的施舍和嘲讽之意,显然是不言而喻。
陈卫国本来打算年夜饭,就简单吃点,根本没打算大张旗鼓的弄。
更何况,傻柱的手艺也绝对够用。
荤素菜,对方都做得并不差。
可刘东来既然想要比一比,那他自然也不会退缩。
“姓刘的,你找东来顺的师傅是吧,没问题,我正好也认识一个师傅,他正好欠我一个人情,我找他也做一道菜。”陈卫国淡淡道。
听到这话,刘东来忍不住笑了。
他请的是师傅可是直接做满汉全席。
陈卫国请来的人,竟然只是做一道菜,这算什么师傅?
“陈卫国,你要是不认识什么名厨,你就低调点做人就行,没必要硬拉来一个只会做一道菜的师傅过来。”刘东来一脸桀骜之色的猖狂叫嚣道。
陈卫国没有搭理刘东来,只是像看垃圾一样的看着刘东来。
还满汉全席,说的都是噱头。
真正的名厨绝不是会做的菜多,就可以配得上顶级名厨的称号。
一道真正顶级的菜肴,才是厨师毕生最大的追求。
陈卫国所说的这个厨师,正是之前跟傻柱提起过的那位师傅。
对方为了追求厨艺方面的极致,早已经封刀了。
不过,以陈卫国和他的交情,让对方为自己做一道菜,倒也应该不是一件难事。
傻柱凑到陈卫国身边,忍不住轻声询问道:“陈哥,要不让我顶上去算了,虽然我和东来顺的师傅有些差距,可只做一道菜,很难让人服气啊!”
傻柱觉得陈卫国可能真不认识厨艺方面比较厉害的厨师。
因此,才只能找到只会做一道菜的厨师。
陈卫国笑了笑,沉声道:“吃了那道菜,你就会明白,一道胜百道的味道是什么样的了。”
傻柱无奈的摇了摇头,并没有对陈卫国的话表达认可。
菜这玩意还不就是那样,只有会做的菜越多,才能彰显厨师的技艺水平更高。
傻柱也是认同这个观点的,不然,他也不会在本身就是谭家菜传人的基础上。
又认真学习了鲁菜,又通过做大锅饭,一步步的锤炼自己的厨艺。
次日清晨,刘东来请来的大厨,就开始在大院外忙活起来。
这个大厨不仅仅是一人前来,还同时带了三个备菜、打下手的小伙计。
陈卫国简单观摩了一下,这人年岁约四十岁,为人倒是比较沉稳,干起活来相当的麻利,做菜手法也极其娴熟。
“好刀法啊!”对方将一盘萝卜用飞刀仔细雕刻,很快就雕出一个玉面菩萨,放进盘子之中进行摆盘。
陈卫国在看过对方的刀工之后,便心中了然,这一次,刘东来还真不是请了赝品。
对方这么强的刀工,还真是东来顺的大师傅过来了。
不过,陈卫国脸上却并不担心。
东来顺确实是挺出名的一家国营大饭店,可跟那位师傅比起来,差的还是有点太大了。
足足忙活到大中午,陈卫国所找的那位师傅也并未出现。
这让看好戏的一大爷等人,再次忍不住了。
“卫国啊,你找的那个师傅,是不是听到要和东来顺的师傅比试下做菜,直接就临阵退缩了啊?”一大爷闻着大锅里面的香气,一脸得意扬扬的说道。
“我看像是这么回事。”一旁的二大爷也连忙补刀道。“卫国,年轻人好面子是好事,可打肿脸充胖子可实在太可笑了。”
听到这话的刘东来,表情微微有些心虚。
这东来顺的师傅,能请过来给大院的人做饭。
刘东来不仅仅是花了钱,还动用了很多关系,为此,甚至不惜下跪哀求。
但眼下一切的付出似乎都是值得的。
陈卫国这一次,看起来是真的没有招架之力。
这都大中午了,对方还没有到。
“急什么啊,好饭不怕晚,再说了,年夜饭不都得晚上吃嘛?”陈卫国淡淡地看了一眼众人,懒得跟他们解释太多。
作为东来顺的掌勺师傅郭强,有些不悦的仰起头,看了一眼陈卫国。
随即,再次投入到了忙碌的工作中。
作为东来顺的掌勺师傅,他自然是有股子骄傲在身上的。
陈卫国和刘东来的事,他也略微听说了一些。
他是根本不觉得,一道菜的含金量能胜过他做的八荤八素外加四道汤。
“哒哒哒。”一阵清脆的拐棍叩击地面的声音响起,一个老者的身影出现在了大院的门口。
而在老者的身边,还有一位妙龄女子在后方跟随。
“童老,您来了。”陈卫国快走了几步,和这位被称呼为童老的长辈握了一下手。
童老所需要的一切备菜,都由傻柱提前准备好了。
就等对方过来做菜了。
童老笑呵呵的走到备菜区域,手一一拂过切好的菜以及调料上方,脸上露出一丝淡淡的满意之色。
傻柱做的很用心,童老还是挺满意的。
“这些都是你做的吧,切得刀工还可以。”童老看了看傻柱,脸上露出一丝和善的笑意。
傻柱笑呵呵的点了点头,这道辣椒炒肉他都做过很多次了,备菜方面自然不可能出问题。
童老麻利的换好厨师服,站在炒锅前,神色顿时一改之前有些衰老的状态。
而是一股宗师风范,瞬间充斥全身。
他将油锅烧热,随即,将浸了酱油的辣椒,放进油锅里面开始翻炒。
本来还有些觉得荒谬的傻柱,在看到老者的动作之后,脸上的表情顿时发生了改变。
炒锅的倾斜角度,还有那锅气一点点溢出的味道。
辣椒的香气,就已经成为一道美味的佳肴,让人感觉心神愉悦。
这股味道不是辣味,而是一种极致的香气。
“到底加了什么,怎么会出现这种味道?”傻柱一脸的困惑,眼神之中充满了不解。